El Futuro de las Variedades sin Semilla

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En el trascurso de los últimos años hemos ido observando como el mercado de la fruta fresca, en especial el de la uva, ha ido cambiando y adaptándose a las nuevas exigencias de los consumidores. Quienes en los últimos años han incrementado sus expectativas de sabor y calidad. Por ello, muchos viveros se han enfocado en desarrollar variedades de gran sabor. Esto, de la mano con un alto rendimiento productivo y de fácil manejo agronómico; en línea con las dificultades y costo laborales en el mundo entero.

Una de las organizaciones de mas éxito en lograr esta meta es IFG (International Fruit Genetics). Un laboratorio genético frutícola especializado en vid. IFG es una sociedad conformada por la familia Stoller y Jack Pandol; ambos socios en el reconocido vivero Sunridge Nurseries, en la localidad de Bakersfield en California. California, padre y madre de muchos de estos desarrollos está buscando, así mismo, que estas nuevas variedades puedan ampliar su ventana productiva.

Favoreciendo con ello la producción local, por ende reduciendo la necesidad de importaciones al mercado americano. Por ello, es importante analizar cual es nuestra actual y futura ventana productiva; y en simultáneo, formar alianzas estrategias con los propietarios de variedades nuevas. Con ello formaremos parte de un Club de Productores, quienes podrán gozar de las limitadas licencias para dichas variedades y de los beneficios comerciales.

Convenio IFG – Agrícola Andrea s.a.c.

En el mes de agosto del presente año, luego de analizar las ventajas de las diferentes variedades nuevas y genetistas en el mercado, tomamos una importante decisión. Firmar un contrato con la compañía International Fruit Genetics (IFG) para la siembra de cuatro de sus variedades patentadas y participar en los programas de estrategias comerciales.

Las cuatro variedades que hemos elegido por ahora son:

Jack Salute: una variedad roja y sin semilla de buen tamaño (23mm+) y alta productividad por hectárea (est. 3200 cajas por hectárea). Un muy buen reemplazo para las variedades Flame y Crimson. Algunos la llaman “Crimson Killer”.

Sweet Globe: sin semilla y verde, podria reemplazar a la Sugraone. esta variedad es de gran tamaño y alta productividad (24mm+ y est. 3500 cajas por hectárea).

Cotton Candy: verde y sin semilla, es una de las estrellas de IFG. A pesar de su alto nivel de desgrane, tiene una gran demanda por su sabor particular; el del algodón dulce de las ferias. Se cosecha con un alto nivel de dulzor para maximizar el sabor.

Sweet Jubilee: esta variedad es negra y con pepa, pero de gran tamaño y alta productividad. Se estiman niveles de 4500 cajas por hectárea con ballas de mas de 25mm. Ideal para mercados
como el de Korea.

Autor: Eduardo Mazzini

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[vc_column width=»1/3″]La fotografía superior nos muestra el alto potencial de esta nueva variedad;
JACK SALUTE.Una variedad sin pepa, de gran sabor, tamaño, buen color y alta productividad.

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